炒めカレー（その２）・・・今回は少し唐辛子が多すぎました...

休みの日の昼ご飯、「初心者的カレーの鉄則」を見ながら、炒めカレーのその２に挑戦しました。

初心者的カレーの鉄則

水野 仁輔

日本放送出版協会

発売日：2008-06

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1回目の記事へのリンク
http://zoo08.blog.so-net.ne.jp/2011-05-22

今回挑戦したのは「キャベツ・しめじ・豚肉の炒めカレー」です。

できたらすぐに食べてしまいますので、写真はありません...

炒めカレー・・・調理時間10分に偽りなく、本当にすぐにできてしまいますし、カレールーを使いますので、味に失敗もありませんので、気軽に挑戦できていいですね...

今回失敗したのは、前回同様レシピとは別に、唐辛子（鷹の爪）を入れたのですが、前回二人分で1本では、あまり辛みを感じなかったことから、唐辛子3本をバーミックスで粉にして混ぜたところ、辛い辛い...

大人には「辛いけど美味しい」といったレベルでしたが、子供はヒーヒー言いながら、水と交互に口にする辛さになったしまったことが、ちょっと可哀想でした...

前回同様に、こんなに簡単に早くカレーができてしまうことが、驚きですが、今後、また他のメニューにチャレンジしてみたいと思います。

私の宝の持ち腐れ包丁・・・「京都有次」の包丁です。


パスタの場合、「にんにく」位しか切っておらず、全くの宝の持ち腐れの包丁です...

カレー等を通して、もう少し使わないと勿体ないです...なお、包丁の使い方もまったく駄目ですが...とほほです。

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